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SAGRA DEL TARTUFO BIANCO A CELLA MONTE

Posted by Gestore on 7 Novembre 2015
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Sabato 7 e domenica 8 Novembre 2015 a Cella Monte si svolgerà la XXIV edizione della “SAGRA DEL TARTUFO BIANCO”.

Sabato 7 Novembre alle ore 10.00 è in programma il convegno incentrato sul tema “L’ influenza del clima nella produzione del tartufo” nella sede dell’ Ecomuseo.
A mezzogiorno verrà servito l’ aperitivo, alle ore 12.30 il pranzo nel palatenda riscaldato.
Questo il menu’ di entrambe le giornate servito dai cuochi della Pro Loco: tris di salumi cellesi, carne cruda con tartufo nero, cardi in bagna cauda, robiola con tartufo nero, agnolotti con sugo alla piemontese con tartufo, pasta e ceci, uova al tegamino con tartufo, bollito con bagnetto, polenta, salsiccia e fagioli, tris di formaggi con mostarda d’ uva, zabaione con krumiri, crostata di frutta.
Alle ore 15.00 presentazione e pesatura dei migliori esemplari e gruppi per i trifolau della Valle Ghenza ai quali andranno i tradizionali taboj, medaglie raffiguranti il tipico cane utilizzato dai cercatori di tartufi.
Alle ore 15.00 giovani artisti dell’ Oratorio del Duomo di Casale Monferrato allestiranno nelle vie e piazze di Cella Monte uno spettacolo di arti di strada, dalla giocoleria agli sbandieratori ai saltinbanchi.
Alle ore 19.30 cena.

Domenica 8 Novembre ancora pranzo e cena presso la tensostrauttura.
Inoltre saranno presenti lungo le vie del paese espositori di prodotti gastronomici e artigianali.
Alle ore 15.00 sarà a Cella Monte la Bandragola Orkestar Torino Street Band.

Sabato e domenica visite agli infernot.

fotografia infernot 2

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