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Da mercoledì 02 a giovedì 10 Novembre 2011 sarà tempo di imbottigliamento per i vini vivaci.

Mentre da venerdì 11 Novembre a venerdì 25 Novmebre 2011 si potrà imbottigliare i vini cosiddetti fermi.

Luglio sarà il mese della cosidetta “luna falsa”.

Dal 2 al 30 Luglio 2011 si avrà infatti il ciclo della tredicesima luna. Nell’ antichità era un fenomeno visto con timore dai contadini poichè ritenuto una forzatura del ciclo naturale e associato a sventure.

La messa in bottiglia viene consigliata ad agosto.

Imbottigliamento:

Da Giovedì 09 a Mercoledì 15 Giugno 2011 sarà tempo di imbottigliamento per i vini vivaci.

Mentre da Giovedì 16 Giugno a Venerdì 01° Luglio2011 si potrà imbottigliare i vini cosiddetti fermi.

Da Sabato 02 a Sabato 30 Luglio 2011 tornerà invece il fenomeno della cosiddetta luna falsa, la tredicesima luna del calendario che cade proprio in questo 2011.

Martedì 11 Maggio 2010 alle ore 18.00 presso la Sala Guala del Municipio di Casale Monferrato abbiamo assistito alla Conferenza Stampa tenuta dall’ editore Lorenzo Fornaca di Asti, un grande conoscitore del Monferrato, per presentare il libro “MONFERRATO SPLENDIDO PATRIMONIO” scritto da autorevoli studiosi, ricercatori, docenti universitari e realizzata in collaborazione con archivi, biblioteche ed enti culturali.

L’editore Lorenzo Fornaca di Asti introdotto dall’assessore alla cultura Giuliana Bussola ha presentato la sua prossima opera editoriale sul Monferrato facendoci assistere ad una esposizione appassionata ed appassionante che ha visto l’ editore commentare in sintesi i vari capitoli del libro e snocciolare i nomi dei vari autori (più di quaranta ognuno dei quali si dedicherà ad uno o due capitoli del libro), che hanno collaborato alla realizzazione dell’ opera, con la stessa soddisfazione con cui un gioielliere mostra i suoi preziosi.

L’editore Lorenzo Fornaca è un attento, competente ed appassionato conoscitore del Monferrato, da decenni pubblica opere di prestigio ed esaustive (monumentali) sulla storia del Monferrato, dagli Annali del Monferrato di Aldo di Ricaldone, Monferrato tra Po e Tanaro dello stesso autore, i Castelli del Piemonte, la Grande Storia del Piemonte, ecc. … il libro in preparazione è di altissima qualità e descriverà il Monferrato dal punto di vista storico e patrimoniale e socioculturale, e sarà da collezione (tiratura limitata), scritto in un linguaggio semplice ed accattivante corredato da un’ eccezionale apparato iconografico, ricco di immagini e documenti, sulla vita e sulle vicissitudini storiche che hanno fatto e che sono il Monferrato. Questo libro sarà un atto d’amore verso il Monferrato, tutti gli autori lavorano gratuitamente.

Dei due autori presenti alla conferenza stampa, Claudio Martinotti Doria, è stato introdotto dall’editore con la precisazione che gli è stata imposta una tempistica penalizzante (poche settimane), a differenza degli altri autori che hanno avuto molto più tempo a disposizione. I capitoli cui si sta dedicando da qualche giorno riguardano “I Templari in Monferrato” e “Genova ed il Monferrato” e conterranno entrambi notizie poco note, sconosciute ed inedite, curiose ed importanti per la Storia non solo del Monferrato. L’intervento è stato piuttosto apprezzato dal pubblico presente, per il fascino delle poche anticipazioni dei contenuti che sono state comunicate dall’autore.

Dopo è intervenuto il Prof. Marco Devecchi, docente universitario alla Facoltà di Agraria, Dipartimento di Agronomia, Selvicoltura e Gestione del Territorio, Università di Torino e presidente dell’Osservatorio del Paesaggio dell’Astigiano e del Monferrato, che ha descritto il capitolo di cui si occuperà che riguarda appunto l’ambiente ed il paesaggio, la bellezza ineguagliabile del Monferrato e l’importanza di preservarlo.

Tra il pubblico presente c’era Piero Martinotti, presidente della CCIAA di Alessandria e della Società Palazzo del Monferrato, Giuseppe Filiberti vicesindaco di Casale, Alberto Riccio presidente dell’Associazione Nuove Frontiere e Attilio Ricaldone, presidente della Commissione sulla Sicurezza.

Dal 1° Luglio 2010 entrerà in vigore il nuovo logo europeo per gli alimenti biologici. E’ riconoscibile da una “Eurofoglia” con dodici stelle bianche su findo verde brillante con al centro una cometa. I dati degli ultimi anni parlano addirittura di una crescita nei consumi, aumentati del 7,4% solo nel primo semestre 2009 secondo Ismea. Sceglie bio un numero sempre crescente di cittadini – consumatori. L’ Italia è leader del biologico in Europa, sia per numero di operatori che per superfici agricole convertite.

Il nuovo logo e il nuovo decreto ministeriale sull’ agricoltura biologica che finalmente consente l’ applicazione delle norme emanate dai nuovi regolamenti comunitari, potrebbero rivitalizzare ulteriormente il settore.

Anche perchè è un’ esigenza sentita del 56% dei consumatori italiani che dichiarano, secondo un’ indagine Coldiretti/Swg, di aver messo nel carrello della spesa prodotti biologici almeno qualche volta nel corso del 2009, con un aumento, nonostante la crisi, del 4% rispetto all’ anno precedente.

Secondo la legislazione comunitaria gli obiettivi del metodo di produzione biologico sono: promuovere un modello di agricoltura sostenibile che ripsetti i sistemi e i cicli naturali e mantenga e migliori la salute e l’ equilibrio dell’ ecosistema, tuteli la biodiversità, assicuri un impiego responsabile dell’ energia e delle risorse naturali, rispetti criteri rigorosi in materia di benessere degli animali e soddisfi, in particolare, le specifiche esigenze comportamentali degli animali secondo le specie; mirare a ottenere prodotti di alta qualità offrendo ai consumatori un’ ampia varietà di alimenti e altri prodotti agricoli ottenuti con procedimenti che non danneggino l’ ambiente, la salute umana ed il benessere degli animali.

Tra le norme del nuovo decreto degne di rilievo, ci sono le disposizioni che rendono più rigorose le procedure di importazione dei prodotti biologici, prevedendo anche un albo degli importatori e stabilendo l’ obbligo che le partite di prodotti biologici siano accompagnate da apposita certificazione di analisi, emessa da un laboratorio accreditato, attestante l’ assenza di sostanze non ammesse ai sensi della normativa vigente e, qualora il Mipaaf lo ritenga necessario, l’ assenza di Organismi Genticamente Modificati (Ogm) o di sostanze da essi ottenuti e derivati.

Sabato 7 Novembre 2009 dalle ore 10.30 alle ore 13.00 al Santuario di Crea, sala San Giuseppe, l’ Osservatorio del paesaggio del Monferrato indice un convegno su “Per una carta del paesaggio del Monferrato casalese”.

Si intende affrontare il tema della valorizzazione del paesaggio in rapporto alle tematiche ambientali con particolare riferimento alle nostre colline.

L’ Obiettivo dell’ Ossevatorio del Paesaggio per il Monferrato Casalese è stimolare una costante riflessione sulla salvaguardia del paesaggio di quest’ area. L’ Osservatorio opera attraverso proposte concrete di valorizzazione del territorio, nella consapevolezza che l’ integrità del paesaggio è fonte di ricchezza culturale e sviluppo economico per coloro che lo vivono.

Mattia Manissero, studente dell’ istituto Cravetta Marconi di Savigliano, è il vincitore del concorso per il miglior logo dei paesaggi vitivinicoli di Langhe, Roero e Monferrato.La Regione Piemonte e le Provincie di Alessandria, Asti e Cuneo grazie all’ intesa siglata con il Ministero per i Beni e le Attività culturali lavorano da tempo per proporre all’ Unesco la candidatura dei “Paesaggi vitivinicoli tipici del Piemonte” per l’ inserimento nella lista del patrimonio mondiale.

La zona geografica interessata, di elevata qualità paesisitco-ambientale, tocca Langhe, Monferrato e Roero ed è caratterizzata dalla dominante coltura della vite, diffusa fin dall’ antichità romana.

Un’ attività che rappresenta una costante dell’ ingegnosità dell’ uomo, sia per la continua ricerca volta a ottenere prodotti di qualità elevata, sia per la modellazione dei terreni e la distribuzione degli insediamenti.

La coltivazione della vite ha indelebilmente segnato il paesaggio, marcandolo degli impianti a filare con andamenti diversi; ha suscitato modi di produzione e diffusione del vino sempre più raffinati; ha indotto la costruzione di cascine, strutture di lavorazione e di conservazione che garantissero a produttori e prodotto il raggiungimento dell’ eccellenza, determinando l’ accumularsi nei secoli di un patrimonio di esperienza e di ricerca.