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La Por Loco di Serralunga di Crea in collaborazione con il Comune, la Provincia, la Comunità Collinare della Valecerrina, il Parco di Crea e la Cantina Sociale organizzano per domenica 6 Novembre 2011 la “Mostra Mercato del Tartufo Bianco” che si svolgerà nell’ area di Piazza Alcide De Gasperi e della Cantina Sociale Colli di Crea.

La rassegna inizierà alle ore 9.15 con una dimostrazione finalizzata alla ricerca di dispersi con l’ impiego dell’ Unità Cinofila del Gruppo Intercomunale di Protezione Civile GIVOP.

Alle ore 10.30 spazio alla gara di ricerca dei tartufi nell’ area attigua alla Cantina Sociale.

Alle ore 11.15 messa in Cantina.

Alle ore 12.00 premiazioni dei trifulau per i migliori esemplari di Tuber Magnatum Pico.

Alle 12.30 pranzo servito dalla Pro Loco nel capannone della Cantina Sociale.

Il menù comprende:

affettati misti monferrini,

peperoni in bagna cauda,

insalata di carne cruda con tartufo,

vitello tonnato,

agnolotti con sugo di carne e tartufo,

risotto alla monferrina con tartufo,

bollito misto con bagnetto,

frutta,

dolce,

caffè,

vini.

Durante la fiera vi saranno diverse bancarelle e animazioni.

 

 

 

Sabato 5 e domenica 6 Novembre 2011 Cellamonte ospiterà la Sagra del Tartufo arrivata quest’ anno alla ventesima edizione

Si inizierà sabato alle ore 10.00 all’ Auditorium Sant’ Antonio con il convegno “Il Tartufo della Valle Ghenza protagonista della cucina d’ autore”.

Alle ore 12.00 la tensostruttura riscaldata di Regione Sardegna ospiterà lo show cooking dello chef Giuseppe Ricchebuono, il cuoco proporrà una “performance live”, trasferendo al pubblico ricette, trucchi e curiosità su piatti che verranno subito dopo assaggiati.

Alle 12.30 il pranzo servito dalla Pro Loco:

salumi misti di Cella Monte,

cardi in bagna cauda,

cotechino con fonduta,

trippa,

agnolotti al tartufo,

pasta e ceci,

spezzatino con salsiccia,

funghi e polenta,

polenta e formaggi,

bolliti misti con bagnetto,

zabaione con krumiri Rossi,

pere al vino.

Alle ore 15.30 le premiazioni dei migliori esemplari di tartufo bianco. Ai trifulau della Valle Ghenza andrà il Memorial Carlo Mina.

Alle ore 19.30 verrà servita la cena.

 

Domenica 6 Novembre alle ore 12.00 Sergio Vastano (comico, cabarettistae anche gastronomo) indosserà i panni del battitore d’ asta benefica di prodotti locali (vini, alimentari, grappa) a favore di Vitas, l’ associazione casalese presieduta da Daniela Degiovanni che si occupa dell’ assistenza domiciliare ai malati terminali.

Alle ore 12.30 verrà servito il pranzo con la partecipazione del fisarmonicista Sandro Martinotti.

Dalle ore 15.00 alle ore 18.00 l’ esibizione musicale del gruppo itinerante Enrico Negro e le nostre vigne.

Alle ore 19.00 cena.

 

Durante la fiera si potranno visitare gli infernot, le caratteristiche specole vinarie scavate nella pietra da cantoni tra la fine del XVIII e la prima metà del XX secolo.

Nel palatenda e lungo le vie del paese saranno allestiti stand con prodotti monferrini e non, vini dei produttori locali e numerose bancarelle di hobbistica, floricoltura, fai da te, alimentari e prodotti d’ artigianato.

Torna a Casale Monferrato l’ appuntamento con il mercatino “Paesi e Sapori” che si svolgerà in Piazza Mazzini da venerdì 28 a domenica 30 Ottobre 2011 dalle ore 10.00 alle ore 20.00.

I protagonisti della manifestazione sono le aziende agricole e gli artigiani agroalimentari di qualità, contattati e selezionati in base alle tipicità, l’ eccellenza della produzione e la provenienza territoriale.

Paesi e Sapori racconta l’ identità di un paese, la sua cultura, le sue tradizioni e la sua economia attraverso le golosità dimenticate, i sapori “a rischio di estinzione”, le grandi tradizioni enogastronomiche.

Ad arricchire la manifestazione sabato 29 Ottobre a partire dalle ore 17.30 si svolgerà il mini evento “L’ enoteca in piazza”: conversazione e guida all’ assaggio del Grignolino del Monferrato Casalese, con bottiglie selezionate per la partecipazione al concorso enologico “Torchio d’ Oro 2011” a cura della delegazione del Casalese dell’ Associazione Italiana Sommeliers.

Le “Cene del Mondo“, consueto appuntamento proposto dall’Associazione Serydarth, proseguono questa volta con volo diretto verso l’Asia per “Bogha Bogha!” per degustare una cena indiana, programmata per mercoledì 26 ottobre, alle ore 20 presso il Piccolo Spazio Interculturale di via Caccia 5 a Casale Monferrato (AL).

 

Preparata da Uddhava e Gabriele, volontari dell’associazione, e servita con sottofondo di odori e musica indiana, da quella tradizionale alla moderna e di Bollywood, essi faranno degustare:

 

• Dahi Bhat  (Riso allo yogurt)
• Dal (Zuppa di legumi)
• Bengali Tarkari (Stufato di verdure bengalese)
• Besan Laddu (Dolcetti di farina di ceci)
• Chapati (pane indiano)
• Adrak Chai (Tè allo zenzero)
• Vino

Il dress code suggerisce vestiti che richiamino almeno lontanamente il sub-continente indiano, allo scopo di immedesimarsi appieno nell’atmosfera.

 

Per partecipare alla cena è necessario prenotare entro martedì 25 ottobre, al numero 339.1601054 o tramite serydarth@yahoo.it

Il contributo di sottoscrizione suggerito è di 12€

 

www.serydarth.wordpress.com

CIOCCOLATO IN MONFERRATO 2011

Domenica 23 Ottobre 2011 torna la rassegna “Cioccolato in Monferrato” con la sua nona edizione.

La manifestazione, organizzata dalla Pro Loco di Fubine con il patrocinio dei Comuni di Altavilla, Fubine e della Provincia di Alessandria, nasce a Franchini una frazione Altavilla da un’ idea dell’ Associazione Culturale “Fuoco di paglia” e dal 2010 si svolge a Fubine.

Come ogni anno la sagra ospiterà numerosi stand e bancarelle il cui unico denominatore comune è “Il Cioccolato”, fiumi di cioccolata calda, crepes, torte della nonna, biscotti e cioccolatini di ogni genere e forma.

Dalle ore 10.00 nell’ area attrezzata del Parco Cerrina del paese monferrino i maestri pasticceri e cioccolatieri provenienti da Asti, Alessandria, Torino, Cuneo, Fossano, Pinerolo, Rivoli, Mondovì, Ivrea, Biella, Milano, Venezia realizzeranno creazioni e decorazioni con il cioccolato.

Dalle ore 12.00 inizierà il servizio di ristorazione con specialità monferrine: antipasti, agnolotti, arrosto e patatine.

Nel pomeriggio dimostrazione e preparazione di praline al cioccolato con il tecnico pasticcere Luisa Delperio.

Dalle ore 10.00 alle ore 12.30 con bus navetta che partirà dal parcheggio attiguo all’ area della festa, ci sarà la possibilita di effettuare visite guidate alla chiesa parrocchiale, alla Cappella Bricherasio, dove sono presenti opere del casalese Bistolfi, alla Galleria “Art & Food” dove sono in mostra opere inerenti al cioccolato, con degustazione di cioccolato Criollo Chuao abbinato al Barolo Chinato di Cordero di Montezemolo dell’ azienda agricola Monfaletto di La Morra.

Dalle ore 15.00 esibizione equestre di Luca Zavattaro e battesimo della sella per i bambini con i cavalli del Centro Ippico Cascina Monticello.

 

Domenica 23 Ottobre 2011 a Moncalvo inizia la 57° edizione della Fiera del Tartufo, fiera tanto attesa che caratterizza le ultime due domeniche di ottobre.

Programma delle giornate:

 

Domenica 23 ottobre

Ore 9,00: Inaugurazione della 57° “Fiera del Tartufo Bianco di Moncalvo”

Ore 9,15: Apertura delle iscrizioni degli espositori

Ore 10,30: Cerca simulata del Tartufo Bianco di Moncalvo

Ore 11,00: Inaugurazione della mostra nel ridotto del Teatro Comunale, a cura del GAM

(Gruppo Artisti Moncalvesi)

Ore 11,30: Chiusura delle iscrizioni e riunione della Commissione Giudicatrice

Ore 12,30: Premiazione-Assegnazione del Trofeo Città di Moncalvo “Tartufo d’Oro”

Ore 13,00: Pranzo per gli espositori di tartufi presso lo stand della Pro-Loco

e degustazioni enogastronomiche

Ore 15,30: Intrattenimento musicale

Ore 16,00: Cerca simulata del Tartufo Bianco di Moncalvo

 

Domenica 30 ottobre

Ore 9,15: Apertura delle iscrizioni degli espositori

Ore 10,30: Cerca simulata del Tartufo Bianco di Moncalvo

Ore 11,30: Chiusura delle iscrizioni e riunione della Commissione Giudicatrice

Ore 12,30: Premiazione-Assegnazione del trofeo Città di Moncalvo “Zappino d’Argento”

Ore 13,00: Pranzo per gli espositori di tartufi presso lo stand della Pro-Loco

e degustazioni enogastronomiche

Ore 15,30: Intrattenimento musicale

Ore 16,00: Cerca simulata del Tartufo Bianco di Moncalvo

Durante le due giornate, mercatino dei tartufi, stands dei prodotti tipici e dell’artigianato

locale, degustazioni enogastronomiche.

Per le due domeniche della Fiera è in funzione lo

STAND ENOGASTRONOMICO DELLA PRO-LOCO DI MONCALVO

che allestisce ed offre alla degustazione vari assaggi gastronomici monferrini.

Inoltre dalle ore 12.30 è possibile pranzare, su prenotazione:

NEI LOCALI DELLA PRO-LOCO, IN VIA TESTA FOCHI – TEL. 333.9953391

SERVIZIO GRATUITO DI BUS NAVETTA DAI PARCHEGGI ALLA PIAZZA

Ai partecipanti verrà suggerito un contributo di sottoscrizione di 12€, e per partecipare alla cena è necessaria la prenotazione entro martedì 18 ottobre al numero 349.5250560, o a serydarth@yahoo.it

Sabato 8 e Domenica 9 Ottobre 2011 il comune di Odalengo Piccolo in collaborazione con la Pro Loco organizzano la 18° edizione della Fiera Regionale del Tartufo Bianco.

Programma:

Sabato 8 Ottobre alle ore 19.00 cena organizzata dalla Pro Loco, a 15 euro e 10 euro per i bambini, il menù comprende

tagliere di salumi e gormaggi,

bavette al sugo di cinghiale,

torta di mele di Odalengo.

Seguirà serata danzante con musiche anni ’70 e ’80 di Aurelio e la sua band.

Si potrà poi raggiungere l’ osservatorio astronomico di Colle Palmaro per osservare la luna in tutti i dettagli. Tema della serata sarà “Luna tutto il mondo ti osserva”.

 

Domenica 9 Ottobre già dal mattino si disporranno le bancarelle con prodotti atigianali ed enogastronomici, saranno presenti anche le profumate mele di Claudio Caramellino, ed il piccolo commercio merceologico.

I tartufi saranno esposti dalle ore 10.00 con la presentazione di Chiara Cane.

A mezzogiorno i migliori esemplari di tartufi verranno premiati con € 300,00 al primo calssificato, € 200,00 al secondo classificato e € 100,00 al terzo classificato.

A mezzogiorno si potrà pranzare presso la struttura sistemata nei pressi del palazzo comunale a cura della Pro Loco, a € 20,00, € 12,00 per i bambini per i partecipanti alla camminata € 15,00, che comprenderà

tagliere di salumi e formaggi,

agnolotti al ragù bianco con tartufo,

bollito misto con bagnetto,

torta di mele di Odalengo.

Oppure si potrà pranzare presso i due ristoranti Tuais e Serra.

Nel pomeriggio ai bambini sarà offerta l’ opportunità di un simpatico incontro con un pony.

Inoltre ci sarà uno spettacolo di strada del Faber Teater.

Una navetta condurrà all’ osservatorio di Colle Palmaro per vedere le macchie solari al telescopio.

Funzionerà il banco di beneficenza allestito dai giovani.

Dall’ 8 al 30 Ottobre 2011 si svolgerà a Grana (AT) l’ edizione di Week end enogastronomici Sapori d’Autunno 2011, organizzata dall’ Associazione Turistica Pro Loco di Grana e la Comunità Collinare “Unione dei Colli Divini”.

Programma:

SABATO 8 OTTOBRE ore 20.30 – DOMENICA 9 OTTOBRE ore 12.30

- FUNGHI E TARTUFI
Carne cruda con tartufi,

Insalata di funghi,
Tomino caldo con tartufi
Risotto al tartufo,
Tagliolini ai funghi,

Cosciotto al forno con crema di patate,
Dolce

SABATO 15 OTTOBRE ore 20.30 – DOMENICA 16 OTTOBRE ORE 12.30
- FUNGHI E TARTUFI
Fantasia di funghi e grana,

Peperoni con acciughe e tartufo,

Quadrotti di semola con fonduta e tartufi
Agnolotti di magro conditi con burro salvia e tartufo,
Zuppa di farro orzo e funghi
Spalla di vitellone farcita ai funghi
Dolce

 

SABATO 22 OTTOBRE ORE 20.30 – DOMENICA 23 OTTOBRE ORE 12.30
- FUNGHI E TARTUFI
Carne cruda con tartufi,
Fantasia di funghi e grana,

Cotechino con purè tartufato,
Agnolotti monferrini con tartufo,

Risotto ai funghi,

Brasato di manzo al Ruchè con funghi in umido
Dolce

SABATO 29 OTTOBRE ORE 20.30 – DOMENICA 30 OTTOBRE ORE 12.30
- BAGNA CAUDA
Affettati misti
Bagna Cauda con cardi gobbi, Verdure miste fresche e bollite,

Fettine di carne cruda

Diavoletti in brodo,
Dolce
Prezzo dei menù: 25,00 €
E’ cortesemente necessario prenotarsi al numero

A tutti i partecipanti sarà offerta una bottiglia di vino
014192694 – 3383674563

Pro Loco Grana – Via delle Scuole – Grana (AT)

 

Programma

SABATO 8 OTTOBRE

ore 18,00 Teatro Comunale
Presentazione dell’ARCHIVIO DELLA MEMORIA ASTIGIANA
Promosso dall’Unione Colli DiVini con il sostegno della FondazioneCRAT di Asti

I GRANAI DELLA MEMORIA
del Prof. PIERCARLO GRIMALDI rettore dell’università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo

Compagnia “TEATRO DEGLI ACERBI”

ore 21,00 SUL CAMMINO DI SANTIAGO
Incontri casuali e fantastici sulla Via delle vie In compagnia di CLAUDIO ZANOTTO CONTINO e della sua asinella GERARDINE
A seguire proiezione video PEREGRINANDO AD LIMINA SANCTI JACOBI

 

DOMENICA 9 OTTOBRE

Mostra di pittura: Sig.a FERNANDA TRINCHERO

Ore 09,00 Apertura stand gastronomici e bancarelle di prodotti tipici lungo le vie del centro storico “la Miraja”
Inizio degustazioni del vino Ruchè presso gli stand dei Produttori

Ore 10,00 Partenza dalla Piazzetta del Gruppo musicale “La Monfrinota”

Ore 10,30 Concerto nel cortile monumentale dell’ex Asilo Regina Elena del Gruppo musicale “La Monfrinota”

Ore 12,30 Premiazione “FESTA DEL TARTUFO” nel cortile monumentale dell’ex Asilo Regina Elena al tartufo più grande ed alla migliore composizione

1° euro 300,00 – 2° euro 150,00 – 3° euro 75,00

Ore 13,00 Pranzo presso Ristoranti locali e nei cortili del centro storico “la Miraja” a cura della Proloco (gradita prenotazione per i ristoranti)

Ore 15,30 “TUTTI SUL CARRO” Dalla piazza partenza per la Vendemmia nella vigna accompagnati dal gruppo folcloristico gli arliquato e dal gruppo musicale “la Monfrinota”

Ore 17,00 Ritorno nel cortile monumentale dell’ex Asilo Regina Elena per la Pigiatura e torchiatura delle uve Ruchè

COMUNE DI CASTAGNOLE MONFERRATO E PROLOCO